Haber Kritik
» Helal Gıda Sağlıklı Yaşam Paneli Yapıldı

Helal Gıda Sağlıklı Yaşam Paneli Yapıldı

Sakarya AGAH Sosyal Gelişim Derneği, Helal Sağlıklı Gıda Platformu, Helal Sağlıklı Yaşam Topluluğu ve Büyükşehir belediyesi katlıları ile HELAL GIDA, SAĞLIKLI YAŞAM paneli AKM de 26 Aralık 2015 tarihinde saat 19.30 da gerçekleşti.
Paylas
Helal Gıda Sağlıklı Yaşam Paneli Yapıldı
Konuk Yazarlar - 28 Aralık 2015, Pazartesi 14:07:02
12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

Oturum başkanlığını Sakarya Üniversitesi Tıp Fakültesi Mikrobiyoloji AD’dan Prof. Dr. Mustafa Altındiş’in yaptığı panelde ilk olarak Doç. Dr. Ertuğrul Güçlü’nün “Temiz Beslenmeden Ne Anlıyoruz” başlıklı konuşmaları sonrasında sırasıyla Yrd. Doç. Dr. Hayrullah Yazar “Gıdalar Kimyamızı Bozar mı?”, Prof. Dr. Mustafa Kösem “Gıda Kanserin Neresinde” ve son olarak eğitimci yazar İrfan Aydemir “Kur’an Işığında, Beslenmenin İnsan Davranışlarına Etkisi” konulu konuşmalarını yapmıştır.

 

“Gıda ve Hijyen” başlığı altında; gıdalarıkirleten unsurlar, kirlenme çeşitliliği, mikroorganizmalarla kirlenme, gıdalar ve çalışanları arasındaki çapraz bulaş, mutfak ve evde hijyen, gıda zehirlenmeleri ve korunma, güvenli gıdaya ulaşma ve gıdaların besin değerlerini korumaya temas edilmiştir.

Panelin “Gıdalar ve kimyamız” bölümünde, insan biyokimyası ve bozulması, biyokimyamız, beslenme ve fiziksel aktivite ilişkisi, gıdaların hayatımızı ve kişiliğimizi nasıl etkilediği, ideal insan biyokimyasının korunması ve doğal ve fıtrata uygun beslenmeden bahsedilmiştir.

“Gıda ve kanser” başlığı altında; kanserin ülkemizde ve dünyada artan sıklığı, kanser gelişiminde gıdanın etkisi, üretimden sunuma gıdaların işlenmesinde yapılan hatalar, yanlış beslenme ve kanserden koruyucu beslenmenin önemine temas edilmiştir.

Kanser, ülkemizde ve dünyada son yıllarda giderek artan oranlarda görülmekte olup, Sağlık Bakanlığıverilerine göre 2004-2011 yılları arasındaki yedi yıllık sürede kanser görülme vakalarında erkeklerde %16, kadınlarda %27’lik bir artış söz konusu, 2002 yılında ülkemizde kanserden ölümler, tüm ölümlerin %12’sini oluşturmaktayken bu oran 2009’da %21’e çıkmış durumdadır.

Kansere yol açan etkenler oldukça çeşitli olup, bunların yaklaşık 2/3’ünden fazlasını sigara ve alkol gibi doğrudan kanserojen olan maddelerin alımı ile gıda ve beslenme kaynaklınedenler oluşturmaktadır. Gıdalar, üretim, işleme, saklama ve ambalajlama aşamalarındaki çeşitli hatalı uygulamalarla kanserojen özellik kazanmakta, ayrıca hatalı beslenme alışkanlıkları ve şişmanlık da kansere davetiye çıkarmaktadır. Kanserden korunmada özellikle antioksidan etkili A, C ve E vitaminlerinden zengin, meyve ve sebze ağırlıklı, omega 3 ve omega 9’dan zengin, balık ve zeytinyağı içeren besinleri tercih etmeli. Mümkün olduğunca dengeli dağılmış, doğal ve organik ürünleri, iyi temizleyerek tüketmeli ve az yemeyi, yediğimizi de hareketle harcamayı prensip edinmeliyiz.

Gıda katkı maddeleri; gıdaların renk, tat, koku ve raf ömrü gibi özelliklerini değiştirmek amacıyla gıdalara katılan maddelerdir. Bu maddelerin bir kısmıdoğal kaynaklardan elde edilirken diğer kısmı sentetik olarak üretilmektedir. Katkımaddelerinin kanser, hiperaktivite, alerji ve cilt problemleri, iltihabi bağırsak hastalıkları, spastik kolon, bazı kalıtsal metabolik hastalıklar, epilepsi ve migren gibi bazı hastalıkların oluşmasına veya şiddetinin artmasına yol açabileceğine ilişkin kanıtlar mevcuttur.

Yaklaşık yılda 100.000 erkek, 65.000 kadın yaşamını kanserden yaşamını yitirmekte…

Panelin son oturumundaise “İslam, gıda ve insan” başlıklı konuşmada; Helâl ve temiz olanla beslenmek; sağlıklı yaşamak, sağlıklı ve zinde olmak, akıl beden ruh nesil sağlığımızı korumak için yapılması gerekenlere temas edilmiştir.



OKUYUCU YORUMLARI

UYARI:Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. Ayrıca suç teşkil edecek hakaret içerikli yorumlar hakkında muhatapları tarafından dava açılabilmektedir.(Yorum Yapanın Taahütü)Yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
Ad Soyad
E-Posta
Yorum
Foto GaleriTÜMÜ
Video Galeri
Video GaleriTÜMÜ

ÇOK OKUNANLAR

ŞANS OYUNLARI


Yukleniyor
İçerik Yükleniyor...

Gazeteler:

Hava Durumu


Yukleniyor
İçerik Yükleniyor...

NAMAZ VAKİTLERİ :

Bekleyiniz
İçerik Yükleniyor...

SON YORUMLAR

Akkışla Genel Seçim Anketi

BURCLAR


Yukleniyor
İçerik Yükleniyor...

E-Posta Listesine Katıl

E-Posta Adresi:

Copyright ©2010 - Tüm hakları saklıdır.
PHP Haber Sitesi Türkiye Tasarım
Haber Kritik- Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Ve kaynak gösterilmeden Alıntı Yapılamaz. Yayınlanan Tüm Haber Ve Açıklamalar İlk Kaynaktan Ulaştırılan Açıklamalardır. Sitemiz Bu Açıklamalara Ekleme Veya Müdahelede Bulunmadan Yayınlar. Yorum,Makale, Sizden Gelenler Bölümündeki Yazılardan Yazanlar Sorumludur. Harici Bilgiler Ayrı Bir Sayfada Açılır. Haber Kritik Bu Linkler Ve İçeriklerinden Sorumlu Değildir.Her Türlü Haber Ve İletişim İçin haberkritik@gmail.com Adresini kullanabilirsiniz. Sitemizden Daha İyi Yararlanabilmek için Gizlilik İlekeleri Ve Yayın Prensiplerimzi Okuyunuz. Ekonomik Veriler Bilgilendirme Amaclidir.Kullanimindan Dogacak Sorunlardan Sitemiz Sorumlu Degildir.En İyi İnt Exp 8+ 1024x768 Görüntülenir